村子万籁寂静，只有偶尔鸡鸣狗吠的声音。空气清新，还有一层薄薄的雾，家家户户的烟筒里冒着炊烟，袅袅升空。

一顿早饭吃完，就准备开始做豆腐了。而天幕下，一群古人们也是翘首以盼。

【要开始做豆腐了，不知道难不难，希望过程能简单点，让咱们也都能跟着学会。】

【昨天仙人看的那个腐竹听说可以用来炒菜，不知道今天能不能学到。】

【要是有些用到的东西咱们这里没有可怎么办？】

【不急，要是不太难的，应该能找到替代的。】

黄豆已经提前一晚上泡发，刘婶子用手

捏了一下，确定可以了，端起铁盆把里面的水都给倒了。

“这黄豆泡成这样就算是泡好了，要是太硬可不行。”

刘婶子一边忙活，一边跟顾晚宁讲解。等把泡豆子的水都倒了后，就开始打成浆了。这个简单，用榨汁机就能打，就是慢一点。

“半斤的黄豆，要加三斤的水，这个比例得记好，不然做出来的豆腐不好吃。”

“好。”

顾晚宁在一边帮忙，严格按照刘婶子说的比例加黄豆加水，然后把打好的豆浆倒进一边的空盆里。等一盆黄豆都打完，时间已经过去不少。

刘婶子进厨房拿了一块干净的纱布递给了顾晚宁，然后她自己端起盆进行一边过滤。等一盆豆浆倒完，纱布上已经积攒了不少的豆渣。

顾晚宁问，“这豆渣还要吗？”

豆渣太拉嗓子，刘婶子就道：“放一边吧，回头送给别人，可以用来喂猪。”

现在生活好了，吃豆渣的不多，要是搁以前日子不好的时候，这豆渣肯定没人舍得丢，做成豆饼或者做成馒头，都是一个吃食。

“好。”顾晚宁把里面的豆渣单独的倒在了一个盆里，又去简单的把纱布洗了一下。