不装了,我是厨神我摊牌了!

第350章 沙雕小分队的限定饮品——黄油啤酒!【为萌吃嚯加更】(4/5)

酒的教程,味道一言难尽。

放小麦啤酒会有股泔水味儿,放苏打水好点,但味道几乎全都又甜又腻。

为了不让自家宝宝喝上黑暗料理,他选择兑换。

花钱买个放心嘛。

兑换成功后,林旭才发现,做黄油啤酒用的是人工合成的黄油,这种黄油最大的特点,就是不含有任何黄油成分。

再加上没法用啤酒制作这一特性……

这居然是一款不含任何黄油和啤酒成分的黄油啤酒?

全世界的网友能根据jk·罗琳瞎编的饮料摸索出做法真挺不容易的,这应该走了不少弯路。

看完了房子,沉宝宝惦记着黄油啤酒的事儿,两人便开车回店里,准备开始制作。

“旭宝,做黄油啤酒需要什么啤酒啊?要不要路上买回去一些?”

“不用,直接回去就行,这里面用的食材都很普通,于大爷的超市里就能买到。”

到了店门口,林旭去于大爷的超市里买了一些合成黄油和几瓶格瓦斯,另外还有几盒苹果汁。

想喝啤酒味儿的放格瓦斯,想喝水果味的放苹果汁。

至于啤酒,大麦啤可能好点,反正小麦啤有泔水味儿,不过最适合的,是没有任何酒精成分的姜啤。

回到店里,林旭拿来澹奶油、红糖、全脂牛奶、海盐,生姜汁,准备开始制作。

把小奶锅放在灶上,里面放入两小块黄油,小火融化后倒入红糖,同样熬融化,最后加入澹奶油和一撮海盐。

海盐能中和甜味,同时还能降低油腻感,是必须要用的调味品。

熬到冒泡,同时颜色变得红润后,倒入一点点姜汁,再熬煮一下,倒入一大瓶格瓦斯,烧到冒热气就关火。

拿两个大号扎啤杯,将奶锅中熬好的温热液体倒进去,盛八分满。

格瓦斯本就带着发酵气味,加热后跟啤酒的味道很相似,但跟啤酒不同的是,这种饮料喝起来甜甜的。

所以很多网友都怀疑当年jk·罗琳无意中喝到了俄国的格瓦斯,才编造了黄油啤酒这种饮料。

为了防止翻车,林旭特意尝了尝味道。

确实有点啤酒味,也有点带着奶香的甜味。

感觉这才是成年人喝的饮品。

不过这会儿黄油啤酒还没完全做好。

还差一个奶盖呢。

也就是啤酒沫的成分。

只有加上奶盖,看起来才更接近啤酒。

林旭往一个小盆里倒一些奶油,放入两小勺绵白糖,再放点海盐进去,打发后盛到黄油啤酒的杯口。

最后拿一块肉桂,用小刀刮一些粉末散落在上面。

这样整杯饮料就算是做好了。

这会儿杯中的液体跟啤酒一个颜色,上面又盖着白色奶盖。

跟电影中的黄油啤酒一模一样。

林旭端着两杯黄油啤酒从厨房走出来,看到门口站着一大一小两个穿着魔法袍的见习巫师。

“哇卡卡,黄油啤酒真的做出来了,乐乐,咱们霍格沃茨魔法学院燕京分院终于有了自己的饮料。”

“对啊对啊,终于不用和麻瓜们喝一样的饮品了。”

端着这杯散发着啤酒味的儿童饮料,两人还碰了碰杯,一个说着一起哈啤,一个说着勇闯天涯。

不知道还以为是多大酒瘾的酒鬼呢。

碰杯过后尝了一口,两人同时说道:

“哇,好好喝!”

有一说一,这-->>

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