美食:随机摆摊,顾客追我十条街by卖鸡蛋汉堡咯

第169章(2/2)

是中大火了,要把炸鸡外表炸的金黄酥脆,不能过火,但凡颜色深了就过了,差不多就能捞出来,这个火候刚刚好,酥脆的同时保留了炸鸡的大部分汁水。”

“同时食材也很重要,如果是冻货,炸出来肯定会有腥味,吃到里面还有凝固的血沫,味道就完全不同了。”

说话间,随着林周的讲解,一锅炸鸡也完美出锅。

他的话,配着香喷喷的炸鸡,十分的有说服力。

一旁的食客们恨不得拿纸笔来记录。

有聪明的人,早已在林周开口时就录教学视频了。

这会端着刚出锅的炸鸡,美滋滋的想着回去就按照林老板的教学跟着试一下。

争取在林老板不摆摊后,他能做出替代品,馋的时候想吃就能自已做。

炸鸡出锅,点餐的人立马七嘴八舌的喊了起来。

“老板,我要两个鸡腿!”

“我要一份蟹黄鸡块。”

“我我要一份新品炸鸡!”

......